輻照滅菌對人體有沒有害

點擊次數:   更新時間:2023-06-05 16:13:06   【關閉】 文章來源:www.937358.cn 分    享:
      輻照滅菌是利用電離輻射產生的電磁波殺死大多數物質上的微生物的一種有效方法。
  輻照滅菌較大優勢就是滅菌速度快,新型的電子滅菌單件成品滅菌只需十幾秒即可完成,滅菌完成即可使用。并且,輻照滅菌是一種“冷消毒”法,可在常溫下滅菌,操作簡便,可連續作業。
  輻照技術是上世紀50年代發展起來的一種冷殺菌技術,通過電離輻射產生的高能射線作用達到殺菌、滅蟲、保鮮、儲藏的目的。輻照技術具有低耗能、無 污染、無殘留、保持風味等應用優勢,尤其適用于對熱不穩定的產品。
  輻照滅菌從食物質量,食物安 全等方面來看均無危害。
  一、食物質量:輻照滅菌是目前較為科學的滅菌保鮮技術,在滅菌過程中并不會改變食品原有的口味也不會出現化學物質或其他毒物殘留等,對于食物能夠起到較為透徹的滅菌作用,并且不會改變營養成分。
  二、食物安 全:在輻照滅菌過程中,被消毒的食物并不會直接接觸到物理或化學毒物,同時在輻照結束后其中的輻射劑量也會逐漸消失,并不會達到人體機體的有害作用劑量,因此較為安 全。此外,還包括輻射劑量。具體用藥需遵醫囑。必要時建議及時就醫,對癥處理。
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